「跨界」風潮不只在時尚精品圈流行，近年青年貸款率條件也吹向了餐飲美食界，精品時尚品牌為打開更寬廣通路，並提高品牌市場能見度，而觀光飯店則為提供客人有別傳統的用餐體驗，於是兩造跨界攜手、推出聯名美食的例子，這幾年在台灣也屢見不鮮。3月14日白色情人節將屆，國泰商旅即與義大利時尚品牌Salvatore Ferragamo合作，即日起至3月19日在HOTEL COZZI和逸飯店推出「芭蕾女伶雙人下午茶套餐」，凡消費即贈限量香氛小禮。台北文華東方酒店則與瑞士頂級保養品牌la prairie首度跨界攜手合作，即日起至3月底於館內〈青隅〉推出「鑽白魚子下午茶饗宴」，，凡享用下午茶的貴賓，可獲贈限量la prairie鑽白魚子系列精美小禮。跨界食尚下午茶大PK，挑逗著名媛貴婦的味蕾。



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「My Life is a Play，人生就像是一齣戲」，這是芭蕾女伶經典名言，國泰商旅HOTEL COZZI和逸飯店與Salvatore Ferragamo香水跨界合作推出的「芭蕾女伶雙人下午茶套餐」，餐點設計創作靈感源此經典名句。

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「芭蕾女伶雙人下午茶套餐」中每樣甜點都代表著女伶不同時期的多種樣貌，如〈粉紅淑女甜心杯〉象徵Salvatore Ferragamo該系列最經典熱銷的芭蕾女伶淡香精，以粉色草莓慕斯堆疊濃郁奶凍及覆盆莓凍，甜蜜滋味宛若少女般甜美浪漫。〈肉桂慕斯佐芒果淋醬〉、〈檸檬起司長指泡芙〉及〈手作檸檬塔〉，多層次的口感清新奢華，如同典雅伊人淡香精，優雅卻不失精緻。而〈紅酒洋梨佐黑醋栗凍〉與〈鏡面巧克塔〉，風味濃郁醇厚，詮釋著女孩的黑暗面，探索每位女孩內心最深藏的祕密，猶如玄魅伊人淡香精，大膽且無法預測。為了勾起女孩們對蝴蝶結的愛戀，HOTEL COZZI和逸飯店並精心打造一款以芭蕾女伶瓶身為設計的蛋糕，以紅橙慕斯夾甜柑橘餡交疊出酸甜滋味，外層輕輕淋上白巧克力，珠寶盒般的外觀展現女孩可愛俏皮的一面，不僅適合列入情人節女友禮物清單，也是姊妹淘聚會的下午茶首選。「芭蕾女伶雙人下午茶套餐」每套800元+10％，須提早2天前預訂。3月14日白色情人節當天特別舉辦情人節專屬活動，和逸飯店兩館前5名預訂並消費之貴賓，即贈芭蕾女伶系列迷你香水乙組。台北文華東方酒店〈青隅〉推出的「鑽白魚子下午茶饗宴」，是由法籍甜點行政主廚瑞?鐸彥（Gregory Doyen）揮灑創意，以珍稀的la prairie鑽白魚子系列產品所用的「Oscietra白鱘魚」魚子醬為靈感，精心作出各式繽紛誘人的美點。讓一顆顆晶瑩的鑽白魚子，幻化為舌尖的夢幻綺想。如〈栗子香草奶霜佐新鮮藍莓〉靈感來自〈蒙布朗〉，主廚運用口感濃郁滑順的栗子泥搭配幸福感滿點的香草奶餡，其內還有新鮮藍莓點綴，品嘗時使用小湯匙輕敲鋪覆在玻璃杯上的巧克力片後由下往上舀取，所有風味交疊出美妙的滋味，在味蕾上演奏出和諧的協奏曲。而〈黑醋栗庫利佐香緹麗奶油〉有如珍珠般潔白典雅的外型，內餡是馥郁酸甜黑醋栗庫利搭配香草鮮奶油，在舌尖激盪出酸甜交織完美口感。〈70％苦甜巧克力奶霜襯柑橘庫利〉下層以黑巧克力製成的香酥塔殼，中間填入濃郁的巧克力奶餡，上層則飾以反射著誘人光澤的柑橘庫利，一入口，口感滑嫩的庫利便在口中化開，柑橘與巧克力搭檔演出，迷人滋味瞬間縈繞口腔，極致享受讓人一試傾心。〈香草檸檬奶霜泡芙襯珍珠脆球〉則是在香酥的菠羅泡芙填入酸甜滑順的檸檬奶餡，加上泡芙上方以白巧克力製成的珍珠脆球錦上添花，濃郁的質感在口中久縈不散，讓視覺與味覺都是極致享受。凡到文華東方〈青隅〉享用下午茶的貴賓，可獲贈限量la prairie鑽白魚子系列精美小禮。讓味蕾盡享甜蜜洗禮時，也讓肌膚感受豐盈滋養，每位1,300元+10％起。除上述下午茶外，酒店亦於文華餅房推出「la prairie鑽白魚子香草蛋糕」，每個5吋、售價為1,350元，凡購買即贈送魚子美顏豐潤精華霜5ml。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');信用貸款率利試算公式

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