「跨界」風潮不只在時尚精品圈流行,近年青年貸款率條件也吹向了餐飲美食界,精品時尚品牌為打開更寬廣通路,並提高品牌市場能見度,而觀光飯店則為提供客人有別傳統的用餐體驗,於是兩造跨界攜手、推出聯名美食的例子,這幾年在台灣也屢見不鮮。3月14日白色情人節將屆,國泰商旅即與義大利時尚品牌Salvatore Ferragamo合作,即日起至3月19日在HOTEL COZZI和逸飯店推出「芭蕾女伶雙人下午茶套餐」,凡消費即贈限量香氛小禮。台北文華東方酒店則與瑞士頂級保養品牌la prairie首度跨界攜手合作,即日起至3月底於館內〈青隅〉推出「鑽白魚子下午茶饗宴」,,凡享用下午茶的貴賓,可獲贈限量la prairie鑽白魚子系列精美小禮。跨界食尚下午茶大PK,挑逗著名媛貴婦的味蕾。



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「My Life is a Play,人生就像是一齣戲」,這是芭蕾女伶經典名言,國泰商旅HOTEL COZZI和逸飯店與Salvatore Ferragamo香水跨界合作推出的「芭蕾女伶雙人下午茶套餐」,餐點設計創作靈感源此經典名句。

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「芭蕾女伶雙人下午茶套餐」中每樣甜點都代表著女伶不同時期的多種樣貌,如〈粉紅淑女甜心杯〉象徵Salvatore Ferragamo該系列最經典熱銷的芭蕾女伶淡香精,以粉色草莓慕斯堆疊濃郁奶凍及覆盆莓凍,甜蜜滋味宛若少女般甜美浪漫。〈肉桂慕斯佐芒果淋醬〉、〈檸檬起司長指泡芙〉及〈手作檸檬塔〉,多層次的口感清新奢華,如同典雅伊人淡香精,優雅卻不失精緻。而〈紅酒洋梨佐黑醋栗凍〉與〈鏡面巧克塔〉,風味濃郁醇厚,詮釋著女孩的黑暗面,探索每位女孩內心最深藏的祕密,猶如玄魅伊人淡香精,大膽且無法預測。為了勾起女孩們對蝴蝶結的愛戀,HOTEL COZZI和逸飯店並精心打造一款以芭蕾女伶瓶身為設計的蛋糕,以紅橙慕斯夾甜柑橘餡交疊出酸甜滋味,外層輕輕淋上白巧克力,珠寶盒般的外觀展現女孩可愛俏皮的一面,不僅適合列入情人節女友禮物清單,也是姊妹淘聚會的下午茶首選。「芭蕾女伶雙人下午茶套餐」每套800元+10%,須提早2天前預訂。3月14日白色情人節當天特別舉辦情人節專屬活動,和逸飯店兩館前5名預訂並消費之貴賓,即贈芭蕾女伶系列迷你香水乙組。台北文華東方酒店〈青隅〉推出的「鑽白魚子下午茶饗宴」,是由法籍甜點行政主廚瑞?鐸彥(Gregory Doyen)揮灑創意,以珍稀的la prairie鑽白魚子系列產品所用的「Oscietra白鱘魚」魚子醬為靈感,精心作出各式繽紛誘人的美點。讓一顆顆晶瑩的鑽白魚子,幻化為舌尖的夢幻綺想。如〈栗子香草奶霜佐新鮮藍莓〉靈感來自〈蒙布朗〉,主廚運用口感濃郁滑順的栗子泥搭配幸福感滿點的香草奶餡,其內還有新鮮藍莓點綴,品嘗時使用小湯匙輕敲鋪覆在玻璃杯上的巧克力片後由下往上舀取,所有風味交疊出美妙的滋味,在味蕾上演奏出和諧的協奏曲。而〈黑醋栗庫利佐香緹麗奶油〉有如珍珠般潔白典雅的外型,內餡是馥郁酸甜黑醋栗庫利搭配香草鮮奶油,在舌尖激盪出酸甜交織完美口感。〈70%苦甜巧克力奶霜襯柑橘庫利〉下層以黑巧克力製成的香酥塔殼,中間填入濃郁的巧克力奶餡,上層則飾以反射著誘人光澤的柑橘庫利,一入口,口感滑嫩的庫利便在口中化開,柑橘與巧克力搭檔演出,迷人滋味瞬間縈繞口腔,極致享受讓人一試傾心。〈香草檸檬奶霜泡芙襯珍珠脆球〉則是在香酥的菠羅泡芙填入酸甜滑順的檸檬奶餡,加上泡芙上方以白巧克力製成的珍珠脆球錦上添花,濃郁的質感在口中久縈不散,讓視覺與味覺都是極致享受。凡到文華東方〈青隅〉享用下午茶的貴賓,可獲贈限量la prairie鑽白魚子系列精美小禮。讓味蕾盡享甜蜜洗禮時,也讓肌膚感受豐盈滋養,每位1,300元+10%起。除上述下午茶外,酒店亦於文華餅房推出「la prairie鑽白魚子香草蛋糕」,每個5吋、售價為1,350元,凡購買即贈送魚子美顏豐潤精華霜5ml。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');信用貸款率利試算公式

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